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チキンココナッツフォー

材料

材料(2人分)
●鶏むね肉…50g
●ライスヌードル…100g
●もやし…80g
●鶏がらスープ…400g
●ナンプラー…小さじ2杯
●パクチー…お好みの量
●スライスしたライム…2枚
●フライドオニオン…お好みの量
●有機エキストラバージンココナッツオイル…大さじ2杯

作り方

1、鍋に鶏がらスープとナンプラーで鶏むね肉を煮込みます。
2、1の鶏むね肉をスライスします。
3、お湯で戻したライスヌードルを①のスープで2分間茹でます。
4、3をどんぶりに移し2ともやし、ライムを盛り付けます。
5、仕上げに有機エキストラバージンココナッツオイルをかけてフライドオニオンとパクチーを添えて出来上がり。

このレシピで使用されている商品

有機エキストラバージンココナッツオイル

近年話題となっている「ココナッツオイル」は、美容や健康維持に期待されている「中鎖脂肪酸」を約60%と豊富に含んでいます。 幅広い料理にマッチする美味しく健康的なココナッツオイルを、毎日の食卓にお役立てください。

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