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チキンと冬野菜のトマト鍋

鶏もも肉、かぶ、フルーツトマトで仕上げたトマト鍋は現在流行の鍋です。

材料

材料 ●鶏もも肉…200g ●ミニトマト…12個 ●かぶ…2個 ●トマトホール…200g ●にんにく…10g ●オリーブオイル…20g ●チキンブイヨン…100g ●オリーブドレッシング バルサミコ…35g

作り方

1鍋にオリーブオイルをひいてみじん切りにしたにんにくを炒めてからトマトホールを加えて約15分間煮込みます。 21にチキンブイヨンを注いでからトマト、1/4にカットしたかぶ、一口大にカットした鶏もも肉を鍋に盛付けます。 32を約15分間煮込んで最後にドレッシングをかけて出来上がり。つけだれにしても美味しくいただけます。

このレシピで使用されている商品

オリーブドレッシング

地中海の太陽と大地が育んだオリーブから搾った良質のエキストラバージンオリーブオイルと、すりおろした生の玉ねぎのおいしさをベースに厳選した素材のみで丁寧につくったドレッシングです。

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