HOME > レシピ > グリルきのこの食べるオリーブオイルがけ

グリルきのこの食べるオリーブオイルがけ

材料

材料(2人前)
かぶ:2個
れんこん:1/3本
まいたけ:1/2袋
しいたけ:2個
エリンギ:1本
ドライガーリック:大さじ1
ドライトマト:大さじ1
ドライオニオン:大さじ1
パセリ:適量
塩:小さじ1/2
粗挽き黒こしょう:少々
(A)ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:150g
(B)ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:大さじ1

作り方

1.かぶ、れんこんは、食べやすい大きさに切る。
2.まいたけはほぐし、しいたけは半分に切り、エリンギは縦に4等分する。
3.ドライトマトとパセリは粗みじん切りにする。
4.耐熱容器にドライガーリック、3のドライトマト、ドライオニオンと水100ml(分量外)を入れて、500Wの電子レンジで1分加熱する。
5.フライパンに水気を切った4を入れて、炒る。
6.水気がなくなったら、3のパセリ、塩、粗挽き黒こしょうを入れる。
7.火を止めて、Aを入れる。
8.グリルパンにBを入れて熱し、1と2を焼く。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル

まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。
海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました!

ページの先頭に戻る