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オリーブドレッシングで味わう鉄板牛肉のスリットカットステーキ

材料

材料(1皿分)
●牛もも肉…200g
●玉ねぎ…50g
●ブロッコリー…30g
●ナス…1本
●オリーブドレッシングたまねぎ…大さじ4
●塩…適量
●ブラックペッパー…適量
●クレソン…1本

作り方

1.牛もも肉を斜めに両面に5mm間隔でかくし包丁を入れて塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
2.玉ねぎは約1cmの輪切り、茄子は縦半分に切ります。
3.グリルパンに①と②をグリルします。
4.直火で熱々にした鉄板に③を盛り付けてオリーブドレッシングたまねぎをかけます。
5.クレソンと茹でたブロッコリーを添えて出来上がり。

このレシピで使用されている商品

オリーブドレッシング

地中海の太陽と大地が育んだオリーブから搾った良質のエキストラバージンオリーブオイルと、すりおろした生の玉ねぎのおいしさをベースに厳選した素材のみで丁寧につくったドレッシングです。

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