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オリーブオイルとポン酢のご飯に合うカルパッチョ

材料

材料(1人前)
●ほたての刺身:75g
●ポン酢:大さじ1
●ルイーザ:大さじ1
●紫玉ねぎ(薄切り):1/8個
●ベビーリーフ:適量
●ピンクペッパー:適量

作り方

1.ポン酢とルイーザを混ぜ合わせる。

2.水にさらした玉ねぎを皿に敷き、刺身を並べ、
 ベビーリーフ、ピンクペッパーをのせる。

3.仕上げに1をかける。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル

まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。
海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました!

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