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オリーブオイルおでん

材料

●大根…1/4本
●こんにゃく…1/2枚
●じゃがいも…1個
●玉ねぎ…1/2個
●マッシュルーム…2個
●ゆで卵…2個
●ウインナー…4本
●ミニトマト…4個
●ブロッコリー…4房
A 水…500ml
A みりん…大さじ1
A しょうゆ…小さじ2
A 和風顆粒だし…小さじ1
A 塩…少々
A ルイーザ有機EXVオリーブオイル…大さじ1
A ルイーザ有機EXVオリーブオイル…大さじ1

作り方

1.じゃがいもは一口大に、玉ねぎは皮をむいてくし切りに、マッシュルームは半分にする。
2.大根は皮をむいて輪切りにし、十字に切り込みを入れ、こんにゃくは格子状に切り込みを入れて三角形に切る。
3.耐熱容器に2、水(分量外)を入れてラップをし、電子レンジ600wで5分加熱する。
4.鍋にAを入れて煮立ったら、大根、こんにゃく、じゃがいもを入れ、蓋をして5分程煮る。
5.さらにゆで卵、玉ねぎ、ウインナー、マッシュルーム、ミニトマト、茹でたブロッコリーを加えて30分以上煮込む。
6.仕上げに、Bのルイーザ有機EXVオリーブオイルをかける。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル

まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。
海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました!

0120-258-862