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さっぱりレモンとサラダチキンの冷そうめん

材料

材料(1人前)
●そうめん:100g
●お湯(ゆで用):適量
●お湯:100ml
●氷:100g
●サラダチキン:40g
●レモン:1/3個
●ルイーザ:小さじ2
●黒こしょう:少々

●(A)コンソメ顆粒:小さじ1
●(A)塩:小さじ1

作り方

1.レモンを薄い輪切りにする。

2.サラダチキンを食べやすくさく。

3.(A)をお湯100mlで溶かし、コンソメが溶けたら氷を入れ
 混ぜる。

4.そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やす。

5.器に水気を切った4を盛りつけ、3を注ぎ入れ、
 2・1をのせ、黒こしょう、ルイーザをかけバジルを添える。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル

まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。
海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました!

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