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おかずパンケーキ

材料

材料(1人前)
●パンケーキ:2枚
●ソーセージ:2本
●カマンベールチーズ:2切れ
●アスパラ:2本
●パプリカ:1/4個
●玉ねぎ:1/5個
●ルイーザ有機エキストラバージンオリーブオイル:小さじ2

●(A)マーマレードジャム:大さじ2
●(A)ルイーザ:大さじ1
●(A)酢:小さじ1
●(A)塩:小さじ1/4
●ルイーザ適宜

作り方

1.アスパラは根元をピーラーでむき5cmの長さに切る。
 パプリカは乱切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
 ソーセージは斜めに切れ込みを入れる。
 カマンベールチーズは2等分に切る。

2.フライパンにルイーザ小さじ2を中火で熱し、1の野菜を
 1分焼き付け、1~2分炒め取り出す。
 同じフライパンに、1のソーセージとカマンベールを入れ
 焼き付ける。

3.器に、パンケーキと2を盛り付け、混ぜ合わせた(A)をかける。
 お好みの量のルイーザを回しかけつけながらいただく。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル

まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。
海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました!

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