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自家製が一番! ポテトサラダ

■栄養成分(一人分あたり) エネルギー(kcal)…186 たんぱく質(g)…2.9 脂質(g)…12.8 炭水化物(g)…15.2 ナトリウム(mg)…300 食塩相当量(g)…0.8 MCT(g)…6.8 ※栄養成分は、日清MCTパウダーを使った場合の値を表示しています。

材料

材料(1人分) ●ロースハム…10g ●きゅうり…10g ●玉ねぎ…5g ●にんじん…10g ●ジャガイモ…60g ●日清マヨドレ…8g ●日清MCTパウダー…9g(大さじ2) (または日清MCTオイル…7g(大さじ1/2)) ●塩…0.3g ●こしょう…0.1g ●練りがらし…適宜

作り方

1、ロースハムは半分に切って1cm幅の短冊切りにする。 2、きゅうり、玉ねぎは薄くスライスして塩もみ(分量外)する。 3、にんじんはいちょう切りにしてゆでておく。 4、ジャガイモを一口大に切り、ゆでる。 5、ゆでたジャガイモは熱いうちにつぶして日清MCTパウダーまたは日清MCT オイルを入れてまぜる。 6、5に日清マヨドレ、塩、こしょう、練りがらしを入れてまぜる。 7、6に1~3の具材を入れてまぜる。

このレシピで使用されている商品

MCTパウダー

日清MCTオイルのままでは油浮きが気になるような料理にも幅広く使えるよう、MCTを粉末にしたものです。油脂成分としてMCTを100%使用しています。