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あんをかけるだけの簡単メニュー しょうがあん

材料

●トウフィールシリーズ…1/2パック ●砂糖…1g ●しょうゆ…3g ●だし汁…25cc ●酒…1.5g ●しょうが汁…少々 ●片栗粉…1g

作り方

1. 鍋にだし汁、しょうゆ、砂糖、酒を加えて煮立たせます。 2. しょうが汁を加えて一旦火を止めます。水溶き片栗粉を加えてもうひと煮立ちさせ、とろみがついたら出来上がりです。 ■ワンポイント 市販のめんつゆを使うと、お湯または水を加えるだけで簡単に味付けできます。

このレシピで使用されている商品

トウフィールシリーズ

舌でつぶせるやわらかさで、幅広い用途にお使いいただけるお豆腐感覚の食品です。甘くないのでいろいろな「あん」をかけておかずの一品に、また和え物やサラダなど幅広くお使いいただけます。1パックでたんぱく質10g以上、エネルギー約200Kcalが摂取できます。日常から介護まで幅広く使え、食べ易さに配慮したユニバーサルデザインフード[区分3]です。常温保存できます。