たことじゃがいものバジルサラダ

素材の美味しさを引き立たせる、シンプルなレシピ

たことじゃがいものバジルサラダ

たことじゃがいものバジルサラダ

◆材料(2人分)

  • バジルドレッシング・・・・・ 大さじ3
  • たこ・・・・・ 80g
  • パプリカ(黄)・・・・・ 1/4個
  • じゃがいも・・・・・ 1個
  • いんげん・・・・・ 4本
  • たまねぎ・・・・・ 1/4個

◆作り方

  1. たこはスライスする。じゃがいもは皮付きのまま濡らしたキッチンペーパーでくるんでラップで包み、600wのレンジで2〜3分加熱する。熱いうちに皮をむいてざっくりとつぶす。黄パプリカはスライスする。いんげんは下茹でして3cmの長さに切る。たまねぎはスライスして水にさらす。
  2. ボウルに(1)を入れてドレッシングを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
  3. 器に盛り、好みでドレッシングをかける。

小豆島で育った朝摘みバジルドレッシングは、小豆島の朝摘みスィートバジルをたっぷり使用。ほどよい酸味、北海道産チーズのまろやかさ、こしょうのスパイシーさが調和した爽やかな味わいです。

◆小豆島で育った朝摘みバジルドレッシング紹介ページ
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