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鯛のづけ丼

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  • 材料(2人前)

    • 鯛刺身:10切れ(120g)
    • わさび:少々
    • 焼き海苔(八つ切り):4枚
    • 温かいご飯:どんぶりに軽く2杯(約300~400g)
    • 卵黄:2個
    • しその葉:4枚
    • ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:お好みの量
    • (A) しょうゆ:小さじ4
    • (A) みりん:小さじ2
    • (A) ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:小さじ1

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 鯛の刺身は長さを半分に切り、(A) につけて15分ほどおく。
    しその葉はせん切りにして水洗いし、水気をきる。
  2.  
  3. どんぶりにご飯を盛り、細かくちぎった海苔をちらす。
    1 の鯛を放射状に並べ、中央をくぼませて卵黄をおく。
    しその葉とわさびをのせて、(A) の残りをかける。
    ルイーザ 有機EXVオリーブオイルをお好み量回しかけて混ぜながらいただく。
  4.  
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