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グリルきのこの食べるオリーブオイルがけ

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  • 材料(2人前)

    • かぶ:2個
    • れんこん:1/3本
    • まいたけ:1/2袋
    • しいたけ:2個
    • エリンギ:1本
    • ドライガーリック:大さじ1
    • ドライトマト:大さじ1
    • ドライオニオン:大さじ1
    • パセリ:適量
    • 塩:小さじ1/2
    • 粗挽き黒こしょう:少々
    • (A) ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:150g
    • (B) ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:大さじ1

このレシピに使用した商品

作り方

  1. かぶ、れんこんは、食べやすい大きさに切る。
  2.  
  3. まいたけはほぐし、しいたけは半分に切り、エリンギは縦に4等分する。
  4.  
  5. ドライトマトとパセリは粗みじん切りにする。
  6.  
  7. 耐熱容器にドライガーリック、3 のドライトマト、ドライオニオンと水100ml(分量外)を入れて、500Wの電子レンジで1分加熱する。
  8.  
  9. フライパンに水気を切った 4 を入れて、炒る。
  10.  
  11. 水気がなくなったら、3 のパセリ、塩、粗挽き黒こしょうを入れる。
  12.  
  13. 火を止めて、(A) を入れる。
  14.  
  15. グリルパンに (B) を入れて熱し、1と2を焼く。
  16.  
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