検索

香りが広がる 牡蠣のジェノベーゼ

  • レシピ画像
  • 材料(2人前)

    • スパゲッティ:160g
    • 牡蠣:10個
    • 薄力粉:適量
    • レモン:1/4個
    • (A) ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:150ml
    • (A) バジル:30g
    • (A) 松の実:20g
    • (A) 粉チーズ:大さじ1
    • (A) にんにく:1片
    • (A) 塩:小さじ1/2
    • (B) 塩:少々
    • (C) ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:大さじ1

このレシピに使用した商品

作り方

  1. レモンはくし形切りにする。
  2.  
  3. (A) をフードプロセッサーに入れて、撹拌する。
  4.  
  5. 牡蠣はよく水洗いしてから、水気をよくきり、(B) の塩をふって薄力粉をまぶす。
  6.  
  7. フライパンに (C) を入れて熱し、3 を入れて両面焼く。
  8.  
  9. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩少々(分量外)を入れて、スパゲッティを表示通りに茹でる。
  10.  
  11. 茹で上がったら、2 のソースを絡める。
  12.  
  13. 器に 6 を盛り、その上に 4 をのせ、レモンを添える。
  14.  
関連タグ